印度薄饼

4 人做过这道菜
飯桌上有時不想添飯的…只是這一人一片的薄餅一定不夠…势必得再添飯啦😂

用料  

高筋面粉 160g
1/2t
1t
酵母 3/4t
奶油 5g
80cc

印度薄饼的做法  

  1. 所有材料混合均匀,奶油室温放軟后加入,攪拌到直到看不见

    印度薄饼的做法 步骤1
  2. 加水,揉成团,揉到光滑不沾手,放盆裡保鲜膜盖起,发酵1小時到2倍大

    印度薄饼的做法 步骤2
  3. 直接分四份,注意,不要揉,不要太用力,用扯拉的,轻轻的拉成餅状就好

    印度薄饼的做法 步骤3
  4. 小火起鍋,切一小块奶油潤鍋,直接下餅,煎5分鐘,两面變色就可以了。

    印度薄饼的做法 步骤4
  5. 咖哩就简单了,今天是小玉米咖哩!

    印度薄饼的做法 步骤5
  6. 嗯!開動!

    印度薄饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-27 18:44:14
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印度薄饼的答疑

  • 小云77  2018-12-03  
    1
    请问用的是牛油还是奶油
    作者回复 2018-12-03  
    無鹽奶油

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