泰式椰浆烩什锦蔬菜

2 人做过这道菜
去泰国玩,超爱吃绿咖喱还有椰浆蔬菜,回来发现绿咖喱还是能在饭店吃到,但是带着浓浓椰汁味道汤汁的烩蔬菜还是很少,自己做!😁一人量.因为减肥所以少油少佐料🤖

用料  

海米椒 3
茄子 半个
白菜花 五分之一
西蓝花 四分之一
胡萝卜 半个
蟹味菇 一小把
海菇 一小把
芦笋 四根
椰浆 三大勺
牛奶 半碗
葱蒜 适量

泰式椰浆烩什锦蔬菜的做法  

  1. 热油,炒香蒜米椒,也可以留一个完整的米椒一起炖↓

  2. 香味出来后,把蔬菜丢进去,翻炒下放入高汤,如果想要奶味多一点,可放半碗牛奶

  3. 炖到青菜都熟了,放入椰浆三大勺,咕嘟几下就可以出锅了👻

小贴士

其实蔬菜随自己喜欢就好,没有固定套路了。因为回来没有香茅卖,味道还是不太一样,但是椰汁味道很满足😁

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-27 15:49:06
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泰式椰浆烩什锦蔬菜的答疑

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