柠檬冰糖梨

8.3 综合评分
470 人做过这道菜
作为一只慢性咽炎的妹纸,经常炖点梨润肺是极好的~,如果加些柠檬,滋润的效果会更好。
:中医有“秋冬养阴”之说,这里的“养”有固护、充养之意,而“阴”则是指涵盖人体各种津液、血液等的有形物质。 柠檬味酸,可以生津养阴,所以很适合跟同样有生津作用的梨汤相搭配。
久病成医啊啊啊!

用料  

雪梨 一个
冰糖 25克左右
柠檬 3-4片
适量

柠檬冰糖梨的做法  

  1. 雪梨洗净,去皮去核,切成小块

    柠檬冰糖梨的做法 步骤1
  2. 锅内加适量清水,放入雪梨块及冰糖,大火开后改小火炖15分钟

    柠檬冰糖梨的做法 步骤2
  3. 炖好的梨汤凉成温的,再泡入柠檬片即可

    柠檬冰糖梨的做法 步骤3
  4. 炖好后梨是半透明的,梨这种水果,生吃是下火的,煮熟吃才是滋阴润肺的呢!

    柠檬冰糖梨的做法 步骤4

小贴士

也可以把冰糖换成蜂蜜,不过要等汤放温后才放哦!

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柠檬冰糖梨相关分类

该菜谱发布于 2016-05-27 11:06:29
32096 收藏


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柠檬冰糖梨的答疑

  • 坏丫头Lily  2017-08-01  
    26
    请问这个汤放冰箱过夜要放柠檬一起放吗,煮的有点多,一次喝不完!
    作者回复 2017-08-01  
    第二天喝的话,就喝之前加温再泡柠檬,最好现做现吃新鲜营养
  • 下厨房用户_vjo5a  2017-01-03  
    23
    姐姐,如果柠檬片是用蜂蜜腌的,还用放冰糖吗?
    作者回复 2017-01-04  
    放蜂蜜就不用放糖了,蜂蜜也有润肺的功效
  • 呆喜的饺子  2016-11-02  
    15
    方主请接受调戏🙋🙋干柠檬片可以嘛,买不到新鲜滴🙋🙋
    作者回复 2016-11-02  
    也可以滴亲爱的,只不过新鲜柠檬的营养好一些~要记得别买发黑的柠檬片哦,那是放时间久了...
  • 肉多多妈  2018-10-18  
    7
    慢性咽炎的话,也可以用生姜片晾干表面水份,加白米醋、冰糖,放无水无油的密封罐里泡,3-5天后就可以慢慢吃,每天只早上或上午吃2-4片即可,罐子放冰箱储存。此法还可以治冬天手脚冰凉、怕冷等。本人慢性咽炎患者,此法已吃近5年,没复发了。只在容易咽干、感冒的季节吃就行。
    作者回复 2018-10-18  
    谢谢亲爱的分享
  • 紫云藤萝826  2017-10-22  
    2
    放了柠檬有点苦怎么回事啊?
    作者回复 2017-10-23  
    泡时间久了
  • 七分侥幸_j1lg  2017-12-11  
    1
    放梨之前的水是凉的还是烧开的。
    作者回复 2017-12-12  
    温的
  • 水晶宫里的美食派对  2018-02-20  
    0
    用什么梨
  • 幸福就是_fgiv  2018-08-31  
    0
    不放雪梨可以吗?
  • 下厨房用户_96uze  2018-10-04  
    0
    什么梨可以呢?
  • wjz云在飘  2020-10-21  
    0
    干柠檬片行吗?

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