「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药

8.3 综合评分
19 人做过这道菜
原始配方是PH大师的,不过我本人不耐甜,所以减糖到50G,然后又恰巧今天的鸡蛋打出来也是50G,所以索性就把配方内除黄油以外的材料统统变成了50G,这样多好记呀!哈哈!不用担心口味~~很棒的啦~~

用料  

黄油 90G
黑巧克力 70% 50G
低筋粉 50G
细砂糖 50G
什锦坚果(什么都可以) 50G
全蛋液 50G

「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法  

  1. 准备好原材料;我用的是直接食用的盐焗什锦坚果,我觉得淡淡的咸味和巧克力非常搭!很提味!
    如果你用的是生的核桃的话需要提前烤熟;

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化,巧克力隔水软化,将两者搅拌均匀;

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋液,搅拌均匀;

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤3
  4. 加入细砂糖,搅拌均匀;

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤4
  5. 筛入低筋粉,搅拌均匀;

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤5
  6. 加入什锦坚果,搅拌均匀;

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤6
  7. 全部拌好以后的样子;

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤7
  8. 入模,模具需要涂油撒粉做防粘处理,或者垫油纸也是可以的;

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤8
  9. 180度20分钟,烤完倒扣脱模,放凉以后冷藏后再食用;

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤9
  10. 内部非常湿润紧密,同时伴有坚果的咸香味,淋上巧克力酱撒上糖粉更好吃哈!只是也更胖……

    「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的做法 步骤10

小贴士

制作起来真的特别特别快手简单,没有什么需要特别注意的地方昂~

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 
该菜谱发布于 2016-05-26 22:56:11
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「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药的答疑

  • 脆子2333  2022-04-29  
    0
    我做了1次发现黄油总是浮在表面,没法儿跟其他材料完美融合,是为什么?

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