陈麒羽0901
豉椒牛肉
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人做过这道菜
这是一道快手菜、快手菜、快手菜❗️❗️❗️重要的事情说三遍 ❗️❗️❗️ 可千万别被⬇️面不急不缓、娓娓道来的步骤误导了哟，窝可是为了能将流程讲得更清楚才写了这么多的 🤓🤓🤓
用料
豉椒牛肉的做法
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牛里脊肉洗净，切成薄片，用盐、料酒、生抽、十三香、淀粉、色拉油抓匀，腌制一会儿；
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二荆条斜切，青蒜苗切马耳段，洋葱切粗丝，姜切丝，准备好永川原味豆豉；
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热油，放入腌好的牛肉片滑散至变色，控油捞起；
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底油烧干水分后倒入适量豆豉炒香；
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倒入姜丝略煸后，放入二荆条和洋葱丝翻炒，调入少许盐，炒匀；
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倒入牛肉片，调入辣椒红油和适量香醋翻炒---手快的证据：片片糊了😁
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放入青蒜苗段，翻炒均匀，出锅，装盘。
