红烧鸡脖子

鸡脖子一斤洗净切段

水烧开把鸡脖子倒入炒水

鸡脖子变色发白后捞出

准备

葱花少许

姜4片

八角3小瓣

热锅冷油加入葱花/姜片/八角炒香

炒出香味加入鸡脖子加入少量的花椒粉翻炒

加入白糖20克左右继续翻炒

加入酱油40克左右继续翻炒

翻炒均匀后加入清水

水的量要没过鸡脖子/加入盐3-4克左右/喜欢吃辣的可以加入小干辣椒一个

大火烧开

盖上锅盖继续煮

在煮鸡脖子的时候准备摆盘

黄瓜洗净用去皮刀削成薄片

用黄瓜片做成摆盘

等汤汁收至粘稠就可以出锅了/撒上香菜/

美味停不下来