蒜香鸡米花

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简介

好吃的蒜香鸡米花
解腻来杯茶!

用料  

鸡胸肉 250g
蒜泥 一大勺
黑胡椒碎 1/4小勺
1/4小勺
料酒 1/2小勺
鸡蛋 一个
生粉 适量
面包糠 适量

蒜香鸡米花的做法  

  1. 鸡胸洗净,去筋膜,切1.5cm见方的小块,用盐,料酒,胡椒碎,蒜泥拌匀腌制10分钟;鸡蛋打碎

  2. 腌制好的鸡肉拍一层生粉

  3. 沾蛋液

  4. 最外层沾一层面包糠

  5. 锅内烧热油放入鸡块炸熟,捞出

  6. 油再次烧热复炸至表面酥脆金黄即可

小贴士

吸油纸吸去表面油,蘸番茄酱吃!

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