1、牛肉切片,用黑胡椒酱、生姜丝、生粉腌制。
2、彩椒洗净,去囊,切成块状。
3、热锅凉油,倒入腌制好的牛肉片爆炒。
4、牛肉六成熟时倒入彩椒翻炒,加入少许料酒,一点点水,盖锅盖焖煮至牛肉熟透。
5、起锅,盛盘,开吃!
上传你做的、彩椒爆炒黑椒牛肉片。