榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法

3 人做过这道菜
甜品店吃到的榴莲芒果西米露很贵而且量很少,总吃不过瘾,自己在家做就完全可以按照自己的口味,加自己喜欢的东西,而且想吃多少就吃多少哦!

用料  

榴莲肉 适量
芒果肉(块) 适量
西米 约20g(按照自己做的量增减)
椰浆 适量

榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的做法  

  1. 榴莲肉放在碗里,用叉子捣成泥

    榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的做法 步骤1
  2. 把榴莲肉包进保鲜膜里,包成球,放进冷冻室,备用。如果有冰淇淋挖球器,可以直接冻榴莲肉,不要太硬,然后直接用挖球器挖成球

    榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的做法 步骤2
  3. 西米洗干净,放足够的水煮,开锅后改成小火,煮10分钟左右,西米中间有个小白心

    榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的做法 步骤3
  4. 西米煮成外面透明里面有小白心的状态,关火,盖上盖子闷,约20分钟,西米就完全透明了。如果20分钟没有达到这个状态,就继续闷,直到完全透明。这个方法比那种滤水再煮的方法简单方便太多了。而且完全不用担心成功率

    榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的做法 步骤4
  5. 把煮好的西米放在容器底部,上面摆上芒果肉,中间放上之前冻在冰箱的榴莲球,周围再摆几块芒果提高颜值,倒入冷藏的椰浆,摆上草莓做装饰,就可以开吃啦

    榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的做法 步骤5

小贴士

1、建议用浅一点的容器,我这个就有点深了
2、可以选择任何自己喜欢的水果,榴莲一定要选好一点的,不要太水的,我们自己在家做,肯定不放添加剂,太水太软的榴莲,果肉捣成泥之后太稀,没法弄成球

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-05-26 07:56:38
133 收藏


榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的答疑

关于榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的做法还有疑问? 提一个问题