辣酱

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老干妈固然好吃,但是自制辣酱可以根据自己的口味来。😁这款辣酱的特点就是香!

用料  

辣椒面 小半碗
花生 一小把
白芝麻 一小把
香油 半碗
菜籽油 半碗
蒜瓣 两瓣
花椒 五六颗

辣酱的做法  

  1. 如果你买的花生跟芝麻是生的,请先炒熟。然后放入花椒一起舂碎。或者用擀面杖碾碎。然后放入辣椒面拌匀

    辣酱的做法 步骤1
  2. 把菜籽油跟香油倒入锅内,油热后放蒜瓣,滗出香味。然后把滚烫的油倒入装有辣椒面跟花生还有白芝麻和花椒的碗里。此时你会听见茨茨声,然后里面的料还会继续翻滚!香味什么的都出来了!

    辣酱的做法 步骤2
  3. 放入玻璃瓶里。

    辣酱的做法 步骤3
  4. 用来当配料跟煎饺一起吃或者烧菜真的很棒!

    辣酱的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-05-25 22:20:08
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辣酱的答疑

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