芒果冰淇淋(无蛋版)

3 人做过这道菜
夏天就要到了,各种冰淇淋🍦是最爱呀!
决定自己动手做,可是对生鸡蛋有点😰所以来个无蛋的吧😃
经过多次实验证明,芒果味和奶味都很足很足哦😊

用料  

芒果肉 250克
椰奶 200克
淡奶油 150克
细砂糖 80克

芒果冰淇淋(无蛋版)的做法  

  1. 将芒果切成小丁,并准备好其他材料

    芒果冰淇淋(无蛋版)的做法 步骤1
  2. 将芒果肉、椰奶和细砂糖放入搅拌器,打成果汁状,再加入淡奶油稍微打几下,混合均匀即可

    芒果冰淇淋(无蛋版)的做法 步骤2
  3. 放入玻璃容器在冷藏室冰2小时,拿出来用小的打蛋器进行充分的搅拌。后面每隔2-3小时拿出来搅拌一次,一般搅拌3次即可。

    芒果冰淇淋(无蛋版)的做法 步骤3
  4. 要吃的时候用冰淇淋勺挖出来就行啦

    芒果冰淇淋(无蛋版)的做法 步骤4

小贴士

1、考虑到椰奶普通的超市都有就选择了它,也可以用150克椰浆+50克牛奶代替。
2、加入淡奶油搅拌时不要搅拌太多,容易起泡。
3、搅拌次数多,冰淇淋吃上去更加细滑。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

芒果冰淇淋(无蛋版)相关分类

该菜谱发布于 2016-05-25 16:32:57
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芒果冰淇淋(无蛋版)的答疑

  • 小叶子爱面包  2017-12-11  
    0
    椰奶可以完全用牛奶代替吗?
    作者回复 2017-12-15  
    椰奶比较香,最好还是不要用牛奶替代

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