准备好材料。
生菜洗净切大块,葱香菜辣椒大蒜切末。
鸡腿去骨,不粘锅内不加油,直接放鸡腿肉干煸,鸡皮朝下。
鸡皮焦黄变脆出油,翻面煎,加少许盐和胡椒粉,加盖焖一小会,直到鸡肉变熟。香菜末等内放入适量的盐、胡椒粉、生抽、醋、柠檬汁、芝麻油。
鸡肉切碎,放在铺有生菜的盘子里,淋上酱汁,撒上花生碎。
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