自制鲜虾披萨（薄底）

把所有饼胚材料混在一起（酵母、温水、黄油先不放）
酵母倒入温水拌匀，倒入粉类搅拌，这时不太成团，加入黄油拌匀开始揉面

揉至接近出膜（赶时间偷懒了，能出膜最好啦）
揉好就可以发酵了，盖上保鲜膜。发至2倍大，拿出来揉匀排气，分均匀两份，盖上保鲜膜二次发酵，10多分钟左右

二次发酵的时候可以预热烤箱了。10分钟190°
擀面饼，中薄边厚。比烤盘略大，铺盘，卷边（擀的好可不卷）扎孔，（装盘，190°烤5~8分钟左右定型，注意观察别烤过头了。凉了放冰箱冷藏。直接做披萨的请忽略这一步骤）

彩椒 洋葱 鲜虾炒熟，放盐。（防止烤披萨时脱水）蔬菜切多了，看着放吧

可以放材料啦，抹披萨酱→芝士→脆骨肠→芝士→蔬菜→虾→披萨酱→脆骨肠→虾→铺满芝士。喜欢芝士的可以多一点，原本没有125g的，后面我把剩下的都铺表面了（芝士被我蹂躏过…）

入烤箱 中层上下火220°25分钟，观察上色就可以出炉啦。