香煎萝卜糕

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用料  

萝卜 1000g
粘米粉 200g
腊肠 2条
腊肉 80g
干贝 40g
虾米 40g
冬菇 20g
香菜 2条
胡椒粉 适量
适量
适量
白糖 适量

香煎萝卜糕的做法  

  1. 准备各样食材。冬菇,干贝,虾米先浸泡两小时,腊肠腊肉冬菇虾米切粒,干贝撕开成丝。

    香煎萝卜糕的做法 步骤1
  2. 用萝卜刨把萝卜刨成丝

    香煎萝卜糕的做法 步骤2
  3. 锅烧热放点油放虾米炒香放干贝丝炒香

    香煎萝卜糕的做法 步骤3
  4. 再放腊肠腊肉粒快手翻炒至透明

    香煎萝卜糕的做法 步骤4
  5. 再把冬菇放下去炒香

    香煎萝卜糕的做法 步骤5
  6. 出锅备用

    香煎萝卜糕的做法 步骤6
  7. 锅不用洗,直接把萝卜丝倒进去炒至透明,再把刚才的肉粒等等放进去一起拌匀。

    香煎萝卜糕的做法 步骤7
  8. 再边搅拌边慢慢把粉加进去,拌匀。

    香煎萝卜糕的做法 步骤8
  9. 放胡椒粉,盐,糖,油,干贝素,搅拌均匀。

    香煎萝卜糕的做法 步骤9
  10. 用一个蒸糕盘子里面抹点油,把萝卜粉浆倒进去,抹平。

    香煎萝卜糕的做法 步骤10
  11. 锅里放水烧开

    香煎萝卜糕的做法 步骤11
  12. 把它放进锅里大火隔水蒸

    香煎萝卜糕的做法 步骤12
  13. 一个小时

    香煎萝卜糕的做法 步骤13
  14. 出锅,撒点香菜。

    香煎萝卜糕的做法 步骤14
  15. 可以直接吃也可以放凉后切小块香煎,味道棒棒哒!

    香煎萝卜糕的做法 步骤15

小贴士

利用萝卜本身的水就足够了千万不用加水
 

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该菜谱发布于 2016-05-23 09:55:35
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