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辣椒茄子

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美好明天哒哒哒的厨房  美好明天哒哒哒
传统美味

用料  

茄子 4个
辣椒 2个
红辣椒 适量
花椒 适量
盐 适量
蒜 多些

辣椒茄子的做法  

  1. 茄子撕条，辣椒切块，蒜切好

    辣椒茄子的做法 步骤1

  2. 锅放油烧热，加花椒，葱，干辣椒，爆出香味加一半的蒜，再加生抽老抽各适量，马上加茄子，不然会糊。

    辣椒茄子的做法 步骤2

  3. 翻炒茄子软后加青椒

  4. 炒好后停火，加盐和剩余的蒜末。翻一下就出蒜香味了。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2016-05-21 12:53:24
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辣椒茄子的答疑

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