牛腱子绰水
在准备一口锅清水，放入葱段，姜片，八角，香叶，桂皮
绰过水的牛腱子放入锅中，中火煮沸再调制小火炖烂，用筷子能戳进去就差不多了，不要太烂！千万不能加料酒哦
切丁，花生压碎
牛肉切片
找了平底锅拌调料，不是煸炒哦。
放入牛肉，加盐，加白芝麻一起搅拌均匀就可以了。喜欢吃重口味的，可以加入新鲜藤椒（拍碎），喜欢吃咸一点的，煮牛肉的时候就可以放盐
装盘
上传你做的不用一滴油的干拌牛肉
一朵奇葩壁花泡泡酱
