秘制烤肉

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封面图为借用哦,下次做再拍图替换。

用料  

大喜大烤肉酱(原味) 110g/袋
梅花肉/五花肉 300g
生抽 10ml
老抽 10ml
耗油 5ml
白糖 3g
五香粉 3g
胡椒粉 3g
适量
适量
葱/圆葱 适量

秘制烤肉的做法  

  1. 将所有的材料拌匀,制成腌肉料。

  2. 将肉用酱抹匀,用牙签扎眼放松肉。放置冰箱冷藏24小时-36小时。期间让肉翻身。

  3. 预热烤箱200度。可用锡纸包严也可敞开。我是先包严烤一会再打开。

  4. 将肉放入烤20分钟后再刷一次酱料、蜂蜜水,翻面,烤箱温度升至220度烤10分钟即可

 

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该菜谱发布于 2016-05-20 15:04:40
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