用盐巴搓洗猪肚,里里外外都要洗干净,去除那些白色的脂肪等,用水冲洗干净。锅里下油放猪肚,稍微煮一下(这一步是去味)
把胡椒放在砧板上,piapiapia拍几下~
胡椒猪肚放入高压锅,水越过猪肚,炖半个小时,注意不要煮太烂啦!脆脆有韧性的口感更佳哦
咸菜切片,喜欢清淡口味的可以先过过水。
炖好开锅,切猪肚,放入自家咸菜,放盐稍微煮下即可出锅。
上传你做的潮汕咸菜猪肚汤(((o(*゚▽゚*)o)))