棋格吐司~天然酵种(波兰种)
超软的格子吐司,好香,风炉150度35分钟。感谢楼主分享的好方子
2022-12-01
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#早餐马拉松# #早餐•2022年6月30日#
2022-06-30
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#早餐•2020年12月17日#
2020-12-17
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做了抹茶和巧克力味的
2020-03-28
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这个配方用于450克吐司模具太小了,不好控制这个面团的图案不满模不漂亮孔有些大,至少要250克高粉满模的话组织也会细腻!
2019-11-27
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#早餐•2019年3月9日# 方方正正的棋格!
2019-03-09
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#早餐•2019年3月9日# 大棋格吐司!
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#晚餐•2019年3月8日# 做2个大的棋格吐司!
2019-03-08
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想象中的棋格吐司,烤成了现实中的迷彩纹路#晚餐•2018年12月22日#
2018-12-22
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这是人生第一次做吐司,失败告终…不太明白为啥切开的组织是这样的?发酵的问题吗😭😭
2018-12-19
2018-08-30
翻倍做了两个,方子很好,谢谢老师😊
2018-08-05
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发酵过程不可控 #朱一龙#
2018-07-29
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发酵过程不可控呐 #朱一龙#
第一排的俩片儿还可以,下面的都开始跑偏~
2018-05-24
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整形参照的这个方子 很棒~
2018-05-15
用这个没有鸡蛋的配方做了梅花的和水立方的,都不错。第一次自己换算了分量,也不喜欢对不对。记录一下,水立方双色面团,两大块各92克,成品挤出部分面团,下次减量。
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