海燕的窝
红豆花生粽
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人做过这道菜
离端午还有一些时间，已经开始卖粽叶了，看见就忍不住买了，真的包起来才发现好难，反复练了许久，才只学会了三角粽，牛角的也包的一般，索性味道不错，外形就忽略不计吧.用巴科隆56升蒸烤箱做的，新奇我用烤箱来做粽子吧！用过这牌子蒸烤箱的就知道它纯蒸的功能有多强大了
用料
红豆花生粽的做法
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糯米，花生，红豆提前浸泡，我浸泡了12小时
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买的是干粽叶，所以也要浸泡，才会回软，顺便手机玩了几张图，有点意境吧
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大枣洗净备用
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取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状
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填入糯米，一半的位置
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放入大枣
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继续填糯米至满
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怕包不严，采用牛角粽的收口法，将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实即可。
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包好的样子
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蒸烤箱的小水箱放满水
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包好的粽子放深些的容器，加水没过粽子，放入蒸烤箱里
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选择纯蒸功能100度80分钟，焖20分钟再取出
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之前漏了一步，现在补上，泡好的粽叶洗净放入蒸烤箱，选择杀菌功能进行蒸气杀菌，大约10分钟即可
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这是水箱门关上的样子
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来享受粽子吧
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香甜软糯
