金枪鱼泡菜汤

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用料  

金枪鱼泡菜汤的做法  

  1. 五花肉切片,十三香爆香后翻炒五花肉(五花肉炒火大一些比较香)

  2. 加入切好的小块洋葱 翻炒至油红色

  3. 加入切好的辣白菜翻炒 (辣白菜切块大小适中过大过小都影响口感),辣白菜汤汁也要放入锅内

  4. 加水后放入豆腐 金针菇 金枪鱼 ,个人喜欢豆腐切薄一些的大块 ,易入味

  5. 锅开后加入韩式辣酱(根据个人口味适量加),调小火5分钟左右即可出锅。

小贴士

所有的食材都是根据个人口味适量加减
汤的味道取决于辣白菜的味道 所以辣白菜选取很关键 个人喜欢咸甜口的
金枪鱼选原味金枪鱼 除去油汁 只要金枪鱼部分
辣酱选择性的加 加了会浓稠一些 重口一些 咸度不够可适量加盐
 
该菜谱发布于 2016-05-18 16:27:12
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