囡囡-139
枇杷酱
8.1
综合评分
83
人做过这道菜
又到了枇杷成熟的季节。枇杷本身就是水果，吃起来酸甜可口，又具有药性，止咳效果可是一流的哦。趁这个季节做点枇杷酱，抹面包，泡水喝都是很不错的。
用料
| 枇杷肉 | 650g |
| 白糖 | 150g |
枇杷酱的做法
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从树上摘的新鲜的枇杷，忘了称重量
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剥皮去核，就成了这样子啦，重量是650g
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加入150g白糖，腌制一个小时，里面的水是腌出来的果汁，不是水哦
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放锅里，小火慢熬，要用锅铲不停的搅拌，防止糊锅
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锅铲边搅边捣，枇杷变碎了，水分也慢慢变少了
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继续熬呀熬～
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熬成这样子就好了
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装瓶 410g
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一盆子枇杷就做了这么一瓶
小贴士
1.这里的重量可以随意根据口味调整 2.白糖可以换成冰糖
3.快熬好的时候可以加入柠檬汁
4.枇杷剥好之后也可以放在料理机里打成泥，我往年都是那样的，但是听说不打碎吃起来会更有口感，所以也试试，熬制的时候用铲子边搅边捣碎，就成了现在这样子咯
3.快熬好的时候可以加入柠檬汁
4.枇杷剥好之后也可以放在料理机里打成泥，我往年都是那样的，但是听说不打碎吃起来会更有口感，所以也试试，熬制的时候用铲子边搅边捣碎，就成了现在这样子咯
