绿豆糕

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这个季节,做点给长辈吃,挺好的

用料  

绿豆 1500
460
黄油 350
玉米油 100
牛奶或水 适量

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆用冷水泡涨,泡一夜,然后脱去绿豆皮,也可以直接买脱皮绿豆,天热了,同志们记得换水哈

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 绿豆隔水蒸熟(嫌弃蒸锅慢,我直接高压锅里放水,压熟了,嘿嘿),熟绿豆取出,放入料理机适当加牛奶或水打泥

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 绿豆泥加入黄油,放入锅内翻炒除湿,快干的时候加入玉米油,糖,继续翻炒到发硬如图及可

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 等凉,就可以分量压模,然后就美美哒啦

    绿豆糕的做法 步骤4

小贴士

料理机里加水,加牛奶难免一会翻炒会加时间,不愿意翻炒的也可以最后所有材料炒好的时候将他们集体过筛,友情提示过筛很痛苦
 
该菜谱发布于 2016-05-18 07:08:54
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