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照烧鸡腿🍗

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别看我只是一只柴犬的厨房  别看我只是一只柴犬

用料  

全鸡腿 1只
盐 适量
胡椒粉 适量
照烧汁
料酒 15g
老抽 5g
生抽 15g
白糖 12g
热水 适量

照烧鸡腿🍗的做法  

  1. 全鸡腿剔骨，撒少许盐、胡椒粉腌制20min
    （带皮的那面扎些许小孔，防止煎的时候鸡肉收缩）

  2. 准备一个大碗
    依次加入料酒、老抽、生抽、白糖，用热水冲开搅拌

  3. 锅烧热转小火煎鸡腿（带皮的那面朝下）正反各5min

  4. 倒入照烧汁，大火烧至汤汁粘稠后转小火用勺子往鸡腿上淋汁，至汤汁有焦糖味关火

  5. 切件，摆盘，吃！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的照烧鸡腿🍗

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-05-17 23:23:07
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