南瓜切小块,入蒸锅蒸制5分钟或用微波炉加热2分钟至熟。
虾仁放锅中煮熟捞出,切成南瓜大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
牛油果洗净后擦干水分,对切成两半,去果核后将果肉挖出切小块。果壳留作烤碗。
将南瓜、虾仁和牛油果放入碗中,加黑胡椒、盐和蜂蜜拌匀。
重新装入果壳中,表面铺上马苏里拉奶酪,放入烤箱180度烤制10分钟,至表面焦黄即可。
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