超市里买来的海虾、头和虾线都去已经去好了。从背部把虾切开 。处理好后,放入料酒,姜,蒜,少许酱油腌制10分钟。
把锅烧热,加入油,加入姜、蒜爆香(可以用腌制时加的姜蒜),再加入虾煎。两面变色,加入酱油,烧至虾定型。加入盐,胡椒等调味。出锅撒上蒜末即可。😁😁
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