liza有个小厨房
红糖姜片
7.9
综合评分
104
人做过这道菜
红糖姜片，新鲜姜两斤、红片糖一斤半、白沙糖适量。姜洗净切片，熬糖水后倒入姜片慢火熬煮至粘稠收汁，另倒入适量白砂糖大火翻炒均匀即可。夏季多吃红糖姜，可以当零食吃也可以泡水饮用都是极好的。姜糖的功效与作用：中医理论认为，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗感冒、恶呕，还可解鱼蟹之毒。而且，民谚有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”一说，可见人们对姜的喜爱。你学会了么？试着做给自己或家人一起享用吧！
用料
| 新鲜姜 | 两斤 |
| 红片糖 | 一斤半 |
| 白沙糖 | 适量 |
红糖姜片的做法
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新鲜姜两斤
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切片
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红片糖一斤半，放水烧开。
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放入姜片大火煮沸
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小火熬煮至粘稠
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大火收汁
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换一口干净的锅，放入熬好的姜片白砂糖。
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大火翻炒均匀后关火后还不停的翻炒至水分收干。
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糖粉均匀覆盖姜片变硬片就这个样子就可以了！
小贴士
我一般喜欢早上起床后煮水喝，放三粒红枣几粒桂圆肉因为是红糖姜所以很清甜不用担心热量过剩。顺便提醒大家，过午不食姜！早上吃姜最好，空腹喝红糖姜水。如果没时间就直接带几片红糖姜吃就好，尤其是那些长期在空调房里待着的朋友们没有更好的选择啦！
