田园烤串｜GARDEN BBQ

柿子椒洗净，切成大小合适的块。选择红、黄、绿不同颜色的柿子椒，颜色会更好看哦。

制作肉丸：在猪肉末中加入适量的蒜末、黑胡椒和盐来调味，搅拌均匀，并腌制1小时左右，搓成圆溜溜的肉丸子。如果想做出更入味的肉丸子，可以提前一晚腌制。

新鲜的猪肩肉和鸡胸肉切块。法棍切块（如果家里有没吃完的面包，正好可以用来做烤串哦）。香叶和鼠尾草摘取叶子部分，洗净。

把切好的猪肩肉、鸡胸肉、各色柿子椒、面包块儿、肉丸子，串在竹签上，摆放在烤盘中。香叶和鼠尾草的叶子可以穿插其中，不仅可以增加肉料理的香气，还能起到点缀效果。

均匀刷上橄榄油，撒少许盐调味后，进烤箱，温度设置为180℃，烤制25分钟即可。