酸菜炒牛肉

Name: 酸菜炒牛肉
Ingredients: 200克牛肉; 150克自制酸菜; 一块姜; 2瓣蒜; 3克红薯粉; 3克醋; 5克生抽; 3克料酒; 2个辣椒

8.6 综合评分

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伤寒天空

超级下饭的菜，米饭杀手，酸菜最好是自己泡的，卖的不好吃，其实做酸菜也挺简单，下厨房有菜谱

用料

牛肉	200克
自制酸菜	150克
姜	一块
蒜	2瓣
红薯粉	3克
醋	3克
生抽	5克
料酒	3克
辣椒	2个

酸菜炒牛肉的做法

牛肉切薄片，加料酒、生抽、盐拌匀，再分三次加入少许水，抓匀，最后拌入适量红薯粉
酸菜、姜蒜、辣椒，都切小丁
锅烧热，加适量油，划熟牛肉，再盛出来
锅中放少许油，煸香姜蒜，再下酸菜，炒一会再下牛肉、辣椒，加少许料酒、生抽、醋

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该菜谱发布于 2016-05-15 19:46:25

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