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糟辣剥皮鱼

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dai_shi的厨房  dai_shi

用料  

剥皮鱼 500g
糟辣椒 一大勺
葱姜蒜
水淀粉
料酒 两勺
红尖椒 5颗
鱼丸或者其他

糟辣剥皮鱼的做法  

  1. 剥皮鱼洗净擦汗，料酒腌制几分钟，裹上水淀粉

  2. 锅加热倒入少许油，加入少量姜蒜，炒香，倒入剥皮鱼，煎至金黄，出锅备用

  3. 剩下的油(或者加少量油)，倒入尖椒和糟辣椒炒香，加入适量开水，将剥皮鱼倒入，再加入鱼丸或者其他，小火煮

  4. 加入香葱，出锅

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该菜谱发布于 2016-05-14 16:54:48
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