小熊电器
凤梨虾球
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人做过这道菜
酸甜口味的凤梨虾球。当凤梨遇到大虾，碰撞出浪漫的味道，
果香浓郁的凤梨，Q弹的虾肉，搭配彩椒，视觉和味觉的双重满足，就是这道酸甜口味的凤梨虾球。
果香浓郁的凤梨，Q弹的虾肉，搭配彩椒，视觉和味觉的双重满足，就是这道酸甜口味的凤梨虾球。
用料
凤梨虾球的做法
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备好材料洗干净。
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虾剥壳去虾线开背后，用适量的盐、料酒、白胡椒粉腌10分钟，再加入适量生粉裹匀。
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菠萝对半切，一半用勺子挖空做盘子。
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菠萝另一半取果肉切小块。
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甜绿椒切小片。
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红甜椒切小片。
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甜椒片焯水一分钟，过冷水备用。
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锅中加油，油温约150度，放入下，虾仁变红卷曲约40秒捞出。
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锅热后倒入油，倒入提前调好的酱汁（用适量的白醋、糖、盐、番茄 酱）。
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先放甜椒。
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再放菠萝。
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最后倒入虾球，翻炒使食材都裹上酱汁就可以盛出
