奶奶的拌汤

4 人做过这道菜
写这个名字的时候忽然很想写成奶奶拌的汤~拌汤这个东西就是一个人一个味,奶奶做的和妈妈做的味道不一样,完了再写一版妈妈拌的汤^_^,从小就爱喝奶奶做的拌汤,记得小时候奶奶在院里喂我的时候旁边的小朋友也香的不行~快要出国了,把家里的味道都记录下来

用料  

奶奶的拌汤的做法  

  1. 把西红柿切成小碎块,葱和香菜切好

    奶奶的拌汤的做法 步骤1
  2. 把豆角和土豆洗净切成块,用水煮开,水量如图(此方适合三到四人)

    奶奶的拌汤的做法 步骤2
  3. 煮豆角土豆的同时把面用水弄成面疙瘩,比图上水小很多,新手要调成一滴一滴水滴在面中,水不要关,右手用筷子不停搅拌,左手轻摇碗,一定要一直搅拌,不然面疙瘩会太大了

    奶奶的拌汤的做法 步骤3
  4. 如图的时候,把水停了,再继续搅拌,剩下的面粉也会被搅成面疙瘩,面疙瘩如图虚虚的比较好吃哦

    奶奶的拌汤的做法 步骤4
  5. 土豆豆角快熟时加入豆腐块,可以提前切好(奶奶手破了还给我各种做好吃的,感动)

    奶奶的拌汤的做法 步骤5
  6. 配调料:盐两勺,醋多一些(陈醋),生抽一点,香油几滴,鸡精小半勺,小葱,西红柿

    奶奶的拌汤的做法 步骤6
  7. 把面疙瘩下到煮开的锅里

    奶奶的拌汤的做法 步骤7
  8. 煮一小下后散打入鸡蛋

    奶奶的拌汤的做法 步骤8
  9. 放入调料,煮一煮后可以尝尝咸淡,淡了的话可以再加些盐,关火后撒上香菜

    奶奶的拌汤的做法 步骤9
  10. 完成啦!趁热喝哦,拌汤里可以放入馒头或者剩下的大米,配着喝简直美味

    奶奶的拌汤的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2016-05-12 16:00:06
165 收藏


奶奶的拌汤的答疑

  • 我和我的黑暗料理  2017-07-04  
    0
    我也是 小时候特别喜欢吃奶奶做的拌汤  我们这边都叫疙瘩汤 但是奶奶说拌汤 今天试着在下厨房 找一下 没想到还真找着了
    作者回复 2017-07-05  
    超爱喝~^_^

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