干锅排骨
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人做过这道菜
落花人独立520
干锅菜，口口留香、香辣下饭
用料
干锅排骨的做法
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冷水下锅将排骨焯一下
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将焯好的排骨放入热汤中，加入料酒，姜片。蒜。盐八角，大火煮开后，转小火在煮20分钟。
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将排骨捞出，加入适当的酱油，搅拌
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在锅中放入适当的油，然后放入排骨。小火煎至两面金黄。
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将切好的圆葱铺在干锅的地下一层。
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在炒锅中加入油，放入豆瓣酱。炒出红油。再加入红椒，盐，蒜。煸炒
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将莴笋放入锅中，煸炒均匀。出锅前放香油和少许鸡精。
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放入锅内，点上一个酒精块就是可以吃了的，
小贴士
注意味道不要，一般不要放太多盐，这样会很咸。
