细腻的黄油蛋糕

将黄油切小块，室温放至软化，放入钢盘中。

筛入泡打粉和低筋面粉。

加入细砂糖、香草精、盐及60g牛奶。

用麦子厨房电动打蛋器将材料混合至下图状态。

60g牛奶中打入65g鸡蛋（一个），搅拌均匀。

分2-3次加入钢盘的面糊中，加入后用打蛋器继续低筋搅拌均匀，每次搅拌均匀后再加入下一次牛奶鸡蛋。

全部的鸡蛋牛奶混合液加入后，面糊就调好了，面糊偏稀柔滑。

将面糊加入预热好的麦子厨房多功能蛋糕机中的布朗尼烤盘中，一次加50g在面糊。烤5分钟即可。

还可以在面糊中加入蓝莓、干果等材料来烤。

五分钟后开盖，表皮略脆，内部组织口感细腻。