四色清水面

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家里先生身体不好,口味会清淡点,以前是西红柿炒成酱,然后下入西葫芦,这两个是绝配哦~改炝锅为水煮以后,仿照阳春面的做法把酱油放碗里兑好,希望先生能够快点好起来吧~

用料  

小青菜 4棵
鸡蛋 1个
西红柿 一个
面条 一把
大半勺
酱油 一汤勺

四色清水面的做法  

  1. 青菜对半切,烧水

  2. 烧水的功夫用开水烫切了十字的西红柿,放置一边

  3. 锅里水开后,下青菜,不要盖盖子

  4. 把一勺酱油分配在一大一小两只碗里,各滴少许香油,捞一大勺锅里的青菜水放碗里搅匀

  5. 捞出青菜,下入切小块的西红柿,等变色后下入面条,加盐

  6. 点冷水,微开时下入鸡蛋,成型后捞出。

  7. 出面

小贴士

煮面条的时间依个人喜好而定,软一点养胃
 
该菜谱发布于 2016-05-12 08:36:00
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