包馄饨

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包馅儿的故事:前面两张图是08年打越洋电话问麻麻求的家传秘方,当时包的白菜馅儿饺子,后来用它包各种馅儿的饺子跟馄饨都好用,谢谢麻麻,爱你爱你!

用料  

包馄饨的做法  

  1. 正面是菜谱

    包馄饨的做法 步骤1
  2. 背面还是当时的材料。。。

    包馄饨的做法 步骤2
  3. 肉馅加点冷水,搅拌打粘

    包馄饨的做法 步骤3
  4. 跟个人口味依次加入所有材料,按一个方向搅拌

    包馄饨的做法 步骤4
  5. 醒着(静置)

    包馄饨的做法 步骤5
  6. 切韭菜(立夏了,包点韭菜馅儿)

    包馄饨的做法 步骤6
  7. 放进肉馅儿里

    包馄饨的做法 步骤7
  8. 搅匀:)这次大概韭菜和肉一半一半

    包馄饨的做法 步骤8
  9. 买好的大馄饨皮儿

    包馄饨的做法 步骤9
  10. 皮儿的两条相邻边儿沾水

    包馄饨的做法 步骤10
  11. 对角捏(我们包的是北方馄饨)

    包馄饨的做法 步骤11
  12. 转个圈儿捏住,成啦😄

    包馄饨的做法 步骤12

小贴士

包韭菜馅儿容易出汤,盐要最后放哦!
 

包馄饨相关分类

该菜谱发布于 2016-05-11 19:32:00
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包馄饨的答疑

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