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王氏啤酒鱼

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小坏妮的厨房  小坏妮
啤酒鱼相对于清炖更有味道，相对于红烧口感更好，尤其是泡一碗米饭，太棒了！

用料  

草鱼 1只
西红柿 1个
青辣椒 1个
蒜苔 1小把
葱 1根
姜 1小块
蒜 几瓣
香菜 1小把

王氏啤酒鱼的做法  

  1. 把鱼洗干净，我选的是草鱼

    王氏啤酒鱼的做法 步骤1

  2. 切成段，腌制半小时

    王氏啤酒鱼的做法 步骤2

  3. 准备好葱，姜，蒜，西红柿，青椒

    王氏啤酒鱼的做法 步骤3

  4. 准备一个锅，加热，放油，油热后放入鱼块，煎至微黄。另准备一个锅，加热，放油，油热后放入葱姜蒜青椒和蒜苔，炒一会，把鱼倒入。

    王氏啤酒鱼的做法 步骤4

  5. 开锅后倒入砂锅慢火炖约半个多小时

    王氏啤酒鱼的做法 步骤5

  6. 啤酒鱼成功了

    王氏啤酒鱼的做法 步骤6

小贴士

一定要放西红柿，如果可以的话会更入味。

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该菜谱发布于 2016-05-11 11:43:58
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