长头发的叔叔
闽南特色—地瓜粉粿
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
闽南人很爱，跟海蛎煎有点相似
用料
闽南特色—地瓜粉粿的做法
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200g白粥，如果有温度的，直接调味，调得稍咸一点，因为后面还会添加配料
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葱切碎，也不用太碎，随意来
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调好味的粥，加入香葱，拌均匀，再加入地瓜粉，搅拌均匀，多拌一会（此步骤忘记拍照，下回补上）
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不粘锅内放少许油，平底锅更好~ 烧热，倒入一半的糊糊
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轻轻的摊开，摊平
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一直煎到两面焦黄，装盘~ 煎的自己感受一下，脆脆的更好吃~
小贴士
翻面的时候一定要注意，因为粘性大，一不小心就会成一坨的，但是，变成一坨也没关系，再轻轻的压平，继续煎，也是可以的~。出锅后，可以切一下！也可以调点酱油醋蘸着吃~
