莉亚的厨房
超级好用的不腻韩式裱花豆沙霜
7.5
综合评分
175
人做过这道菜
对比了多个方子后，经过大量的实践，找出了这个最好用的比例，全豆沙太硬、难挤，这款加入了黄油的豆沙霜，易定型、挤出容易，口感好、不会太甜腻，再加上黄油完全打发后，整个豆沙霜会比较白，上色后很好看，甩蛋白版奶油霜N条街哦。。
用料
| 鲁樱低糖豆沙 | 250g |
| 阿尔卑发酵黄油 | 100g |
| 牛奶或纯净水 | 25g |
| 柠檬汁 | 5滴 |
超级好用的不腻韩式裱花豆沙霜的做法
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先将黄油打发，呈羽毛状
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加入切成小块的豆沙、牛奶、柠檬汁，搅拌。轻搅，以免液体飞溅。
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豆沙是暗色，混合后打好的豆沙霜颜色会发白，便于之后上色。
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若室温放置久了会变黄，此时用打蛋器再搅打下又会白的哈~
小贴士
用不完的豆沙霜可以冷冻保存，下次使用解冻，重新打发又会白白的哦。豆沙就在淘宝可以买到，京日或者鲁樱都可以。
