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野生竹笋炒腊肉

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靉祎的厨房  靉祎

用料  

腊肉 250g
野生竹笋 250g
干辣椒 适量
姜、蒜、盐、鸡精 适量

野生竹笋炒腊肉的做法  

  1. 锅内烧水，水开后放入洗净的腊肉煮熟，熟后取出切片备用

    野生竹笋炒腊肉的做法 步骤1

  2. 姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。

    野生竹笋炒腊肉的做法 步骤2

  3. 锅内烧水，水开后放入新鲜竹笋煮10分钟左右（竹笋变色为好）。竹笋取出冲凉水，后用刀从中间破开为两半，切小块放置盘中备用

  4. 锅内放油，又热后，下姜蒜干辣椒爆香，后下腊肉，在下竹笋，吵香后放入盐鸡精调味即可

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该菜谱发布于 2016-05-09 20:57:15
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