登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 家常版红烧鱼（不破皮）

家常版红烧鱼（不破皮）

0 人做过这道菜
收藏
黄小P儿的厨房  黄小P儿
从小就喜欢盯着爸爸煎鱼，慢慢也掌握了煎鱼的精髓。

用料  

扁鱼 750g
葱 少许
姜 一小块
蒜 四五瓣
料酒 两大勺
醋 一勺
生抽 一勺
老抽 一勺
糖 几颗

家常版红烧鱼（不破皮）的做法  

  1. 鱼洗净，内膛塞姜片待用

  2. 热油，油需多一些，放鱼煎，不要用锅铲去乱碰它，不要手贱，不要手贱，不要手贱，重要的事说三遍，五六分钟后，晃动锅，鱼可以顺利滑动，证明煎透，翻面再煎。

  3. 加热水，酱油，料酒，大蒜，糖，醋，烧。最后起锅，放葱。

    家常版红烧鱼（不破皮）的做法 步骤3

小贴士

煎鱼的时候不要手贱去乱翻噢

上传你做的家常版红烧鱼（不破皮）

 

家常版红烧鱼（不破皮）相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2016-05-09 17:47:15
53 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


家常版红烧鱼（不破皮）的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负