茄汁八达粉

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用料  

八达粉
茄膏
黄油(牛油)
肉末
番茄

茄汁八达粉的做法  

  1. 八达粉放入沸水中煮至Q(软硬适中),过冷水

  2. 番茄底部划十字放入沸水中一分钟,拿出剥皮切粒粒

  3. 肉末用胡椒粉,生抽,糖,生粉码味

  4. 小火起锅下黄油,加入腌制好的肉末翻炒,加入番茄粒炒出水,把番茄膏和清鸡汤加入一起煮10分钟至浓稠即可拌入八达粉..

 

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茄汁八达粉的答疑

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