高估了天然酵母的发酵能力,烤到了半夜,面团超级黏手,加了快30克高粉才勉强能从手上弄下来。但烤出来不错,外脆内软,非常好吃。割包无能,割的太浅了,从侧面都爆了
2019-04-22
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老爸搬回两个南瓜🎃 我一眼就盯住它们了 好久没做南瓜包了,今天来这一款天然酵种南瓜包,不是加巧克力和腰果,换成红枣和核桃了 一个割包一个让它自然裂了(*^ー^) #早餐•2018年7月1日##H蓝家的面包屋##天然酵母这条路#
2018-07-01
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组织不好 天知道为啥我脑子一热,决定不去南瓜皮直接捣碎,可是我家又没有搅拌棒,挥舞着叉子乱搅一气,皮还是一块一块好大颗弄不碎,嗯,就是下图里绿色的那玩意儿。就这样连皮带肉直接丢到厨师机里开始揉,堪称史上最粗糙的面团。一起放的还有橄榄油,堪堪...
2017-07-10
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天然酵母无糖南瓜软欧,加了10克橄榄油,果干换了下,蔓越梅,葡萄干和巧克力豆,无糖低油的吃起来健康无负担。 #晚餐•2016年9月26日##天然酵母##好吃的欧包##Lei的烘焙日记#
2016-09-26
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#早餐•2016年8月26日#为了不当猫头鹰,尝试性的早睡,11点就睡觉了~ 但是现在就醒了也是有点儿尴尬啊!! 也算睡了个美容觉,醒了就开工包月饼吧~
2016-08-26
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再经历了无数次失败的割包, 我告诉自己这一次一定要一次到位,要狠! 之前每次割浅浅一狠,烤出来连痕都没了。 这次略有进步啦。 #午餐•2016年7月20日##我爱软欧软欧爱我#
2016-07-20
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