培根切片,杏鲍菇切片,胡萝卜切片,青椒切片,备用。
蚝油,少许清水,黑胡椒粉,糖,放入碗中搅拌均匀,制成调味汁。
热锅倒入少许油,烧至七成热时将培根放入翻炒片刻,加入杏鲍菇、胡萝卜、青椒翻炒。
翻炒2分钟后加入调味汁,开大火翻炒收汁后,装盘即可。
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