大青虾去头去尾去虾线，洗净之后稍微控一下水，不用沥得太干
放入料理机打碎，没有料理机的也可以用刀剁碎
将虾仁泥和除淀粉外的所有调料加入搅拌盆
用筷子顺着一个方向快速搅打直至上劲
加入淀粉
继续顺着一个方向搅打直至上劲
手掌用水沾湿
抓起一把虾泥握在手心，用虎口轻轻挤出圆球
用勺子从虎口挖出虾球
装保鲜盒放冰箱冷冻，吃时直接下水煮
上传你做的虾滑
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驴妈咪
