玉米汁

1 人做过这道菜
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的290道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧。
天气慢慢变热,宝宝出汗多
别忘记及时给宝宝补充水分哟
那如果宝宝不爱喝水怎么办?
可以试试这道香甜可口的玉米汁
最适合宝宝们的健康饮品
还能为宝宝补充钾、镁等矿物质
以及B族维生素,类胡萝卜素等等

用料  

玉米 150g
牛奶 200ml
温水 100ml

玉米汁的做法  

  1. 1. 玉米煮熟。尽量挑嫩一点的玉米,煮熟大约需要25分钟左右,火候不同,还是要以尝过为准哈。

    玉米汁的做法 步骤1
  2. 2. 先用刀切成四段,头尾分别去掉,中间再一分为二就可以了。

    PS:之前分享过这种剥玉米粒的方法,实践起来挺方便的,还能最大限度地保留玉米的营养,我个人比较推荐哈。

    玉米汁的做法 步骤2
  3. 3. 先用大拇指把其中一排的玉米粒,一个一个地剥掉。

    PS:上次有宝妈推荐我,直接用刀切的方法,这样处理起来更方便一些。但可能会失去一部分玉米粒的胚芽,也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的营养价值也比较高,浪费了不免有些可惜呀。

    玉米汁的做法 步骤3
  4. 4. 然后,就可以侧着把玉米粒一排一排地剥掉啦。

    玉米汁的做法 步骤4
  5. 5. 用这种方法,剥完一碗玉米粒非常方便哟。

    PS:趁着玉米当季的时候,可以多煮熟一些玉米粒,分包冷冻起来。需要做玉米汁的时候,化冻后加温水搅拌下就可以啦。

    玉米汁的做法 步骤5
  6. 6. 一般150克的玉米粒,我会搭配200ml的牛奶,100ml的温水。

    PS:用牛奶或者冲泡好的奶粉都可以,假若没有奶或者对奶过敏,就用等量的温水替代哈。

    玉米汁的做法 步骤6
  7. 7. 把上图所有的材料放到带有搅拌功能的机器里,搅拌好。

    玉米汁的做法 步骤7
  8. 8. 玉米皮比较粗糙,不容易消化,需要用筛网过滤出来。

    PS:过滤出来的皮也不要全部丢掉,在宝宝可接受范围内,少加一点点,在做好的成品中,还可以缓解便秘哦。

    玉米汁的做法 步骤8
  9. 9. 用多少牛奶,多少温水,比例是可以改变的,我用的奶比较多,做好之后,颜色比较白。不喜欢喝奶粉的宝宝也可以试试这么做哟,简简单单地加工下,宝宝便当成饮料一样喝下去了。

    玉米汁的做法 步骤9
  10. 10. 如果家里没有牛奶,可以做成清淡口味的,50克的玉米,100ml的温水。

    玉米汁的做法 步骤10
  11. 11. 搅拌好是这个样子的。

    玉米汁的做法 步骤11
  12. 12. 再用勺子,筛网把玉米汁过滤出去。

    玉米汁的做法 步骤12
  13. 13. 过滤好之后,就可以直接喝喽。宝宝想喝的时候,可以随时做一杯,制作简单又健康的小饮品呀~

    玉米汁的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-07 14:02:30
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玉米汁的答疑

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