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五香大豆

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婵婵流水_b7oq的厨房  婵婵流水_b7oq

用料  

大豆 一斤
大料 3颗
小茴香 一小勺
干辣椒 2根
桂皮 一小块
黄冰糖 一小块
香叶 5片
枸杞 几颗
花椒 一小勺
盐 三小勺

五香大豆的做法  

  1. 将大豆洗净 泡24小时

  2. 将香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、花椒、大料 放入调料袋中

  3. 将黄冰糖、枸杞、盐、调料袋、浸泡好的大豆放入锅中，加入纯净水，大火煮开后换中火煮40分钟。

    五香大豆的做法 步骤3

  4. 煮好后将大豆焖至锅中，凉后捞出，放入保鲜盒冷藏食用

    五香大豆的做法 步骤4

小贴士

用砂锅煮味道会更美哦
煮40分钟后不要因为尝后味道淡而放盐，需要浸泡一段时间才能把味道渗透进去哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-05-06 22:30:01
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