薄荷鸡汤

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总觉得学厨艺煲汤是最简单的,全部食材丢锅一起煮就行了哈哈。广东人最爱的就是汤,每餐饭都有一锅热汤,薄荷鸡汤是我很喜欢的汤水。

用料  

土鸡 一只
薄荷 少许

薄荷鸡汤的做法  

  1. 鸡肉冷水下锅焯水

    薄荷鸡汤的做法 步骤1
  2. 焯好水的鸡肉洗干净用汤锅加水大火煮开,转小火煮一小时,再放适量薄荷叶煮上一两分钟就可以加盐调味了。

    薄荷鸡汤的做法 步骤2
  3. 盛一碗喝吧

    薄荷鸡汤的做法 步骤3

小贴士

用老母鸡或土鸡熬的汤最鲜美,那种肉鸡熬的汤不好喝。薄荷少许就可以了
 
该菜谱发布于 2016-05-06 21:05:05
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