焦糖盐烤腰果

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用料  

腰果 200克
蜂蜜 1勺
3克

焦糖盐烤腰果的做法  

  1. 腰果过水冲洗,沥干。(此时腰果已经变软)
    放入一勺蜂蜜,盐适量。(不必太多,不然味道会很重)

  2. 用锡纸包裹,放入烤箱,200℃烤10分钟。

    焦糖盐烤腰果的做法 步骤2
  3. 再次将腰果用锡纸包好,170℃烤10分钟。

  4. 打开锡纸包,130℃烤半小时,中间用筷子翻一翻,避免烤焦

    焦糖盐烤腰果的做法 步骤4
  5. 烤好后即刻取出,晾凉后就酥脆可口啦

    焦糖盐烤腰果的做法 步骤5

小贴士

淘洗后的湿腰果拌入盐和蜂蜜,记得要让其完全融化,充分和腰果混合。腰果不耐高温,容易糊,注意掌控温度。
 

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该菜谱发布于 2016-05-05 22:10:36
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