是潇潇潇潇吖
酸甜泰式涼拌海鮮
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人做过这道菜
最近超爱这种⋯
酸酸！
甜甜！
辣辣！
的
泰！国！味！
酸酸！
甜甜！
辣辣！
的
泰！国！味！
用料
酸甜泰式涼拌海鮮的做法
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洋葱切细丝后浸泡在冰开水中以降低呛辣味
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圣女果洗净后依大小对切或切成四等分；芹菜洗净后以5公分左右切段；洋葱丝沥水备用
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鱿鱼洗净后斜刀切花(若买的是中卷，切圈圈也可以但切花的话，表面比较容易沾附酱汁)，虾仁背上划刀取出肠泥，滚水汆烫后沥干摊凉
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将调味料放在碗中调匀后倒入所有处里好的食材拌开，密封收冷藏约1小时(不放冰箱马上吃也可以，但我觉得微冰比较好吃)
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盛盘前依个人喜好拌入香菜即可
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可以搭配炒一盘泰式河粉
就是夏日里的简单晚餐喽
小贴士
进入五月后杭州的气温直线上升
初夏时节吃这种料理真的超爽口der
关键是不会胖
也不用在厨房满头大汗
做菜也可以很优雅呢
初夏时节吃这种料理真的超爽口der
关键是不会胖
也不用在厨房满头大汗
做菜也可以很优雅呢
